
รู้จัก BCG Connex
แนวคิดโมเดลเศรษฐกิจ BCG
เป้าหมายของเรา
BCG Connex จัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมกลุ่มผู้ประกอบการขนาดเล็ก (Small Entrepreneur) และผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ที่อยู่ในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป และกลุ่มสินค้าอาหารแปรรูปมูลค่าเพิ่มสูง ตัวอย่างเช่น กลุ่มอาหารแห่งอนาคต (Food For the Future) ได้แก่ อาหารนวัตกรรมใหม่ อาหารออร์แกนิก อาหารทางการแพทย์ อาหารเสริมสุขภาพ เพื่อเชื่อมโยงคู่ค้าภาคธุรกิจในกลุ่มอุตสาหกรรมดังกล่าว สร้างโอกาสทางธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการ
แผนการพัฒนาเศรษฐกิจที่มีเป้าหมายเพื่อยกระดับความสามารถในการผลิตของผู้ประกอบการภายในประเทศ ส่งเสริมแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยส่งเสริมให้ผู้ประกอบการนําทรัพยากรชีวภาพ (Bio) มาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า รักษาวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีอยู่อย่างจํากัดผ่านการนําผลผลิตกลับมาผลิตซํ้า (Circular) และ อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม (Green) เพื่อแก้ไขปัญหาโลกไม่สมดุลที่เกิดจากการผลิตแบบดั้งเดิม และสร้างการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน
What is "BCG"

B - Bio Economy เศรษฐกิจชีวภาพ
การพัฒนาเศรษฐกิจจากทรัพยากรที่มีอยู่แล้วอย่างคุ้มค่า มุ่งเพิ่มผลผลิต สร้างมูลค่าเพิ่ม รวมถึงลดก๊าซพิษและของเสีย

C - Circular Economy เศรษฐกิจหมุนเวียน
การพัฒนาระบบการผลิตที่สามารถนําสินค้าที่ผ่านการบริโภคแล้วกลับมาเข้ากระบวนการผลิตได้อีกครั้งหรือ คืนสภาพเดิมให้แก่สินค้าและนํากลับมาใช้ใหม่

G - Green Economy เศรษฐกิจสีเขียว
เป็นกรอบแนวคิดใหญ่ที่ผนวกรวมแนวคิดการพัฒนา เศรษฐกิจชีวภาพและเศรษฐกิจหมุนเวียนไว้ด้วยกันโดย มีเป้าหมายเพื่อให้การผลิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและนําไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยไม่ทําให้เกิดปัญหาและความเสี่ยง
แผนภูมิโครงสร้าง BCG Model
ผลิตภัณฑ์ BCG

อาหารแห่งอนาคต - อาหารใหม่
เป็นอาหารที่ใช้เทคโนโลยีหรือนวัตกรรมแปลกใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อนในการผลิต

อาหารแห่งอนาคต - อาหารออร์แกนิก
อาหารที่ไม่ผ่านยาฆ่าแมลงและปลอดสารพิษ

อาหารแห่งอนาคต - อาหารทางการแพทย์
อาหารที่ผลิตขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์พิเศษทางการแพทย์

อาหารแห่งอนาคต - อาหารเสริมสุขภาพ
อาหารที่ใช้รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก

อาหารแปรรูป
การแปรรูปที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่วัตถุดิบ

โปรตีนทางเลือก
อาหารประเภทโปรตีนที่ไม่ได้มาจากกระบวนการปศุสัตว์

อาหารแปรรูปมูลค่าสูง
อาหารที่ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยตามความต้องการของตลาด

Zero waste
แนวทางการลดขยะให้เหลือศูนย์ลดจำนวนขยะต่อคนให้เหลือน้อยที่สุด

ความยั่งยืน
กระบวนการดำเนินการอย่างมี ประสิทธิภาพในการใช้ทรัพยากร

อาหารทางเลือก
ผลิตภัณฑ์ทางเลือกสำหรับทดแทนคาร์โบไฮเดรต

ส่วนประกอบเสริมเพื่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณสมบัติเชิงหน้าที่เฉพาะเจาะจงในการส่งเสริมสุขภาพ